ゴーヤの佃煮レシピあり(^^)


明日は小学校の終業式。
来週からは夏休みなので、作り置き出来るものは作っておこうと朝から台所に籠もっていました😊


まずは今年2回目の紫蘇ジュース作り😊

プランターで育てたゴーヤを使ってゴーヤの佃煮😊

自家製レーズン酵母で食パン🍞


お義母さんに教わったゴーヤの佃煮ですが、毎年パン教室に来て下さった方に試食して頂くと、レシピ教えて❗️どうやって作ったの❓とよく聞かれるので、こちらでも紹介します☆


☆ゴーヤの佃煮☆
ゴーヤ 1キロ
酢   1合(約180cc)
醤油  1合
みりん 1合
砂糖  1合
かつお節3パック(小分けのパック)
ごま  たっぷり(好みの量)

【作り方】
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り、5ミリ幅くらいに切る。

鍋で沸かした熱湯に、切ったゴーヤを入れて10分おき、よくしぼる。

調味料とゴーヤを鍋に入れ、タレがなくなるまでとろ火で煮る。

出来上がる直前に、かつお節とゴマをふってよくかき混ぜて出来上がり〜

ぜひお試し下さい🎵

レッスンスケジュール


🌈親子パン教室では


♡お子さんにパンやお菓子作りを経験させたいお母さん


♡お子さんとゆっくり手作りする時間を過ごしたいお母さん


♡失敗なく、美味しくて可愛いパンを作ってみたいお母さん


♡材料やレシピを集めるのが面倒なお母さん


🌈自家製天然酵母パン教室では


♡初めて自家製酵母パンにチャレンジする方


♡天然酵母パンだけでなく、麹を使った発酵調味料、ドレッシング、料理も覚えたい方


そんなお母さんやお子さん達と、手作りする喜び、みんなで作業する楽しさ、焼き立てパンを頬張る幸せな時間を共有したいと思っています(^^♪


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きみパン『親子パン教室』『お楽しみパン教室』

『3回セットで自家製酵母パンが焼けるようになる』モニターさん募集中です。 竹炭や麹などの健康食材を使ってお母さん目線で家族に食べさせたいパン、可愛いくて美味しいパンを作っていきます☆☆